フォト
2013年12月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
無料ブログはココログ

« 2011年5月23日 | トップページ | 2011年5月28日 »

2011年5月25日

2011年5月25日 (水)

しまちゅう特製ベーグルサンドでございます!

皆さん、こんばんは!  速水 もこみちです。









前回のもりもり市の時にナチュラリーキッチンさんに予約して買った

ベーグルを、もこみち、料理しちゃいました(* ̄0 ̄)ノ









フミちゃんに焼いてもらったベーグルをそのまま食べても美味しいのですが

せっかくだからサンドしちゃおーのコーナー!

つうことで!『クッキングしまちゅう』の開店です!

4_6

はい、そのとーり!もう皆さんお気づきですね。

僕の後ろにストーブ!!まだありましたね。使ってないのに。

そのまま置きっぱでございます。たぶん夏まで・・・

さて気を取り直して料理の開始です!




先日、ナチュラリーさんに遊びに行ったときにフミちゃんがお酒のつまみにと

作ってくれた一品があります。

鶏皮を使った料理を出してくれたんです。それがメチャ美味しくて!




フミちゃん 『鶏皮は値段もすごく安いしこの料理は保存も効くのよ』



(この一言に鶏皮ファンクラブ会員番号6番の俺は黙っちゃいません!)





しまちゅう 『どーやって作るのですか?良かったら教えてheart02



(普通は料理人からレシピを聞くのはご法度。しかし背に腹は代えられない俺は

甘い声でフミちゃんにお願いしてみた。)





フミちゃん 『うん、いいよ~これはね・・・・・』





(ふっふっふ( ̄ー ̄)ニヤリ 作戦成功だ!よし、何気ない顔して携帯のテキストメモ機能

を使ってこっそりメモだ)






そんなこんなでフミちゃんから聞いたレシピで料理開始です!!!

1_3

まずは、きゅうりを千切り?にします。

2_5

それを塩もみに。   小指立ってますね(笑)

5_4

次にメインの鶏皮先生を優しく、しかしカリッとなるまで

愛情を加えながら焼きます。

この時油はひきません。鶏皮先生の脂肪・・・じゃなく油が

沢山出るからです。

この油を別の料理に使うとコクが出て最高です。

7_2

これを細かく切るのですがメチャ熱いので少し置いときます。

(手で押さえて切ろうとしたら火傷しました。マジで・・)

9_3

鶏皮先生もスリムになられました。

10_3

きゅうりと、先生をボウルに移したら

8_4

キムチの素とマヨネーズを用意します

(別に桃屋のまわしものではありません)

12_3

きゅうりと、先生と、桃屋と、マヨねーさんを・・・

11_3

一気に混ぜ混ぜします!!!!

13_2

すると、どーでしょ!美味しそうでございましょ!

14_2

このフミちゃん特製ベーグル中伊豆産・黒米入りベーグルを

オーブントースターで軽く焼きます。

(そのままでもいけるよ!)

15_2

それを半分に切ってはさみます。

16_3

はい!できあがりです!

その名も「鶏皮先生きゅうりとマヨねーさんと仲良くね」桃屋バージョン

17_3

美味しかったです!







こんな素敵な料理、やっぱ食べなきゃわりぃ~ら!?

« 2011年5月23日 | トップページ | 2011年5月28日 »