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2011年5月25日 (水)

しまちゅう特製ベーグルサンドでございます!

皆さん、こんばんは!  速水 もこみちです。









前回のもりもり市の時にナチュラリーキッチンさんに予約して買った

ベーグルを、もこみち、料理しちゃいました(* ̄0 ̄)ノ









フミちゃんに焼いてもらったベーグルをそのまま食べても美味しいのですが

せっかくだからサンドしちゃおーのコーナー!

つうことで!『クッキングしまちゅう』の開店です!

4_6

はい、そのとーり!もう皆さんお気づきですね。

僕の後ろにストーブ!!まだありましたね。使ってないのに。

そのまま置きっぱでございます。たぶん夏まで・・・

さて気を取り直して料理の開始です!




先日、ナチュラリーさんに遊びに行ったときにフミちゃんがお酒のつまみにと

作ってくれた一品があります。

鶏皮を使った料理を出してくれたんです。それがメチャ美味しくて!




フミちゃん 『鶏皮は値段もすごく安いしこの料理は保存も効くのよ』



(この一言に鶏皮ファンクラブ会員番号6番の俺は黙っちゃいません!)





しまちゅう 『どーやって作るのですか?良かったら教えてheart02



(普通は料理人からレシピを聞くのはご法度。しかし背に腹は代えられない俺は

甘い声でフミちゃんにお願いしてみた。)





フミちゃん 『うん、いいよ~これはね・・・・・』





(ふっふっふ( ̄ー ̄)ニヤリ 作戦成功だ!よし、何気ない顔して携帯のテキストメモ機能

を使ってこっそりメモだ)






そんなこんなでフミちゃんから聞いたレシピで料理開始です!!!

1_3

まずは、きゅうりを千切り?にします。

2_5

それを塩もみに。   小指立ってますね(笑)

5_4

次にメインの鶏皮先生を優しく、しかしカリッとなるまで

愛情を加えながら焼きます。

この時油はひきません。鶏皮先生の脂肪・・・じゃなく油が

沢山出るからです。

この油を別の料理に使うとコクが出て最高です。

7_2

これを細かく切るのですがメチャ熱いので少し置いときます。

(手で押さえて切ろうとしたら火傷しました。マジで・・)

9_3

鶏皮先生もスリムになられました。

10_3

きゅうりと、先生をボウルに移したら

8_4

キムチの素とマヨネーズを用意します

(別に桃屋のまわしものではありません)

12_3

きゅうりと、先生と、桃屋と、マヨねーさんを・・・

11_3

一気に混ぜ混ぜします!!!!

13_2

すると、どーでしょ!美味しそうでございましょ!

14_2

このフミちゃん特製ベーグル中伊豆産・黒米入りベーグルを

オーブントースターで軽く焼きます。

(そのままでもいけるよ!)

15_2

それを半分に切ってはさみます。

16_3

はい!できあがりです!

その名も「鶏皮先生きゅうりとマヨねーさんと仲良くね」桃屋バージョン

17_3

美味しかったです!







こんな素敵な料理、やっぱ食べなきゃわりぃ~ら!?

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料理」カテゴリの記事

コメント

速水 もこみちさん こんばんは( ´艸`)プププ
サイン下さい。

チーム優柔不断結成記念に「これ」作って下さい!(*^m^)

ナイスですscissors  ハイパーうんまげ〜(だっけ?)  美味しそう!!!!!
鶏皮サマ。L♥VElovely

トップの写真はchipatちゃんが撮ったの?

>うずちゃん

いつも、MOCO’Sキッチンを観ていただきありがとう!


こんばんは、もこみちです!


これはこれは、チーム優柔不断会員NO,2番のうずちゃんじゃないですか~!


うずちゃんの焼いたパンにも合いそうですね☆


トップの写真は500mlのペットボトルを3本三角に立ててその上におぼんを
乗せてカメラを置いてセルフタイマーで撮りました(笑)

全部一人でやったよ!

もこみちさん、おはようで~す♡
(今日はちゃんと名前入り~)
chipaさんにいつも作ってもらっているのかな~?と思っていたら
ちゃんとご自分でも作っているんですね♪
きゅうりをきざみ~とりを炒め~
キムチとマヨネーズと美味しいパンで、
それは美味しく出来た事でしょうね~(≧∇≦)
chipaさんも同じようなブログを出していましたね☆
仲いいなぁ~まさしくホットサンド・・・ですねヽ(^o^)丿

ベーグルサンドおいしそうに出来上がってますねhappy01
MOCO'Sキッチンに負けてませんよ~wink
chipaさんのベーグルサンドも見てきましたnote

私もベーグル大好きなのですが、鶏皮はちょっと苦手なんです・・・。
食べられるかな~~?

桃屋のキムチの素好きですsign01
使ってますよ~happy01

もこみちさん、こんばんわ(◎´∀`)ノ
お家で美味しく食べて下さってありがとうございます!
コレハ、メニューに加えたいかも!
昼呑みの方に最適なメニューですね!

>あーちゃん


おっ!ほんとだ名前入ってる(笑)

たまには作ってま~す!


つまみ食いが8割ですがね・・・

>NeNeさん


MOCO'Sキッチンに勝ってますか!!(笑)


鶏皮は好みが分かれますもんね。けど安さはハンパないっす!


桃屋なかなかやりますよね( ^ω^ )

>伊豆のフミちゃん


どもっ!もこみちです!


フミちゃんに教えてもらってよかったよ~


しょっちゅう作ってますよo(*^▽^*)o保存が効くからと置いといても・・・
次の日にはもう食べちゃってないですけどね(笑)


またベーグル買いに行きますね!!


あっ!その前に森のベーグルカフェに行きたいな☆

おお~料理もできるんですねえ!さすがhappy01
実は、わたくし元料理人でしてcoldsweats01
でも最近、料理作るのめんどうでdespair
このベーグルサンドは、美味しそうですなあgood
んっ!食べてるときも小指が立ってる( ´艸`)プププ

> -9N さん


元料理人ですと!?素晴らしい~☆


男の料理人はやっぱかっこいいかもです!!!


小指チェックありがとうございます(笑)

んん~、美味しそう!
ベーグルにはさまなくてもそのままイケそう(それ言っちゃいけないか~^^;)

まあさん
こんにちは
コレはおいしそう!
このレシピは応用できそうなので
是非やってみたいです。

>Takuさん


いや、Takuさん!

ベーグルを買うまではこれを夕食のおかずにしたり、
つまみにして飲んでたんではさまなくても全然ありです!

>24.5センチさん

ぜひぜひやってみてください!

鶏皮は安いし簡単に料理できますから☆


味付けは24.5センチさん好みでいろいろやってみるといいですよ!

しまちゅうさん、こんにちは(o^-^o)
これ、メチャクチャ美味しいそうですねshine
ベーグルサンドにしてもいいけど
そのままビールのおつまみにしたいsign03
お昼なのにもう飲みたくなりましたbeer

>しけうどんさん

そーなんです!

もともとはつまみ、おかずとして食べていたので・・・・ビールがすすみます(笑)

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