梅酒作り
みなさんこんばんは！久しぶり！
そう！もこみちです！
今日のSHIMA'Sキッチンは？？？？
【梅酒】にございます☆
材料は・・・
chipaの大親友の、ともママから頂いた梅！！
容器
（後ろにいる、もこみちはサービスです）
ホワイトリカーと氷砂糖
まず容器に水と梅を入れてアク抜きをします
時間は約２時間
なので・・・・・・・・
待ってる間に買ってある梅酒を飲んで待ちます（笑）
（小指立ってます）
梅のヘタを取り除き丁寧に水気をふき取ります。
はい！下準備のできあがり☆
水気を完全に乾かすのに日陰で半日以上干すため、
今日の作業はこれでおしまい
なので・・・・・・・・・
買ってあった梅酒でプチ打ち上げ（笑）
（もちろん小指立ってますよね）
これから梅酒を作るって～のに買った梅酒を飲んでる、もこみちっていったい・・・
さてさて翌日
容器に水気を乾燥させた梅を入れます。
がぁ！！！
その前に容器を熱湯消毒し、ホワイトリカーでアルコール消毒します。
クッキングペーパーにホワイトリカーを付けて
『ふきふき♪ふきふき♪ふき・・・・』きもいね（笑）
梅→氷砂糖→梅→氷砂糖と重ねるように入れていきます。
こんな感じ(*￣ー￣*)
そんでもってホワイトリカー３５度を入れます。
こんな感じ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
そして最後に作る工程で一番のメイン、一番の大事なこと
それは・・・・・・・・
美味しいのがうまくできますようにと・・・・・・・祈る！（笑）
こんなに偉そうに説明しましたが・・・
なにを隠そう、梅酒作りは今回が初めてでございます（笑）
３か月くらいで飲めるようになるらしいです！
てことは、秋頃にはこの梅酒を飲みながら宴会ができるわけで・・・
メッチャ楽しみで～～～～～す┗(^o^)┛ﾊﾟｰﾝ
こんな素敵な料理、やっぱ作らなきゃわりぃ～ら！？
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